Miel à Montagny : l’apiculteur du plateau d’à côté
Montagny touche Millery et Taluyers, à neuf kilomètres de la miellerie de Charly, une douzaine de minutes de route. Pour les Montagnerots, c’est le producteur de miel le plus proche de la commune.
Le nord du plateau mornantais
Montagny occupe le nord du plateau mornantais, entre 163 et 338 mètres d’altitude, sur un peu plus de huit kilomètres carrés. Le Garon et le Merdanson d’Orliénas traversent le territoire. L’occupation des sols donne 57,5 % de territoires agricoles, dont 36,5 % de zones agricoles hétérogènes et 21 % de prairies, pour 20 % d’urbanisé.
La commune abrite aussi des habitats naturels protégés, prairies et landes, ce qui n’est pas anodin : les landes et les prairies non intensives sont parmi les milieux les plus riches en floraisons sauvages étalées dans la saison. Montagny fait par ailleurs partie de l’aire géographique de l’AOC Coteaux du Lyonnais, comme Charly, Millery, Vourles et Taluyers.
Pour une colonie, ce mélange de prairies, de haies, de fonds de vallée boisés et de parcelles morcelées est proche de l’idéal. C’est le type de paysage qui donne un miel toutes fleurs avec de la longueur plutôt qu’un miel plat.
Ce qu’il faut faire pour avoir des pots
Une seule chose : décrocher le téléphone et composer le 06 23 40 29 60. Emmanuel vous dira ce que la saison a donné, ce qu’il reste en cave, et vous choisirez entre venir au 182 route de Ruméyère ou attendre la prochaine tournée de livraison. C’est délibérément artisanal, et cela évite les commandes annulées faute de stock.
Pourquoi le même miel change d’une année sur l’autre
C’est la question la plus fréquente chez les clients réguliers : pourquoi le miel de printemps de cette année est-il plus clair, plus liquide ou plus parfumé que celui de l’an dernier. Trois facteurs, dont aucun ne se maîtrise.
La météo d’avril d’abord. Une semaine de pluie pendant la floraison des arbres fruitiers et la récolte de printemps est amputée. Un printemps sec et doux, et les colonies remplissent les hausses en quinze jours. La succession des floraisons ensuite : selon les années, l’acacia et l’aubépine se chevauchent ou se suivent, et la proportion de chaque nectar dans le pot change. La colonie elle-même enfin, sa population au bon moment et sa capacité à exploiter une miellée courte.
Un industriel gomme ces variations en assemblant des lots de plusieurs pays. Un récoltant les assume. C’est moins confortable commercialement, mais c’est le seul moyen d’avoir un produit qui raconte réellement une saison.
Questions fréquentes à Montagny
Livrez-vous à Montagny ?
Oui, la commune est à environ neuf kilomètres de Charly, donc dans la zone. Commande au 06 23 40 29 60.
Quels miels avez-vous en ce moment ?
Cela dépend de la saison et de la récolte de l’année. Un appel au 06 23 40 29 60 suffit à le savoir.
Faites-vous du miel d’acacia pur ?
Non. L’acacia entre dans notre toutes fleurs avec d’autres floraisons, mais nous ne produisons pas de miel monofloral d’acacia.
Peut-on venir voir les ruches ?
Non, sauf très rares exceptions. Emmanuel travaille seul et ouvrir des colonies devant des visiteurs n’est ni simple ni sans risque. Il répond en revanche très volontiers aux questions au téléphone.
Une question, une commande ?
Emmanuel répond entre deux visites de ruches. Vente sur rendez-vous à la miellerie de Charly, et chez nos deux commerçants partenaires du secteur, à Vernaison et à Saint-Genis-Laval.