Miel à Taluyers : dix minutes jusqu’au rucher
Taluyers est limitrophe de Vourles, elle-même limitrophe de Charly. Sept kilomètres et demi de route, une dizaine de minutes. Pour les Talusiens, le producteur est à portée de trajet du quotidien.
Un des territoires les plus agricoles des coteaux
Taluyers conserve 78,8 % de territoires agricoles, contre 84 % en 1990. Le détail est parlant : 38 % de zones agricoles hétérogènes, 31 % de prairies et 9,8 % de cultures permanentes, sur un relief qui monte de 205 à 359 mètres. La commune abrite aussi l’étang de Combe Gibert et, au lieu-dit Prapin, des vestiges de l’aqueduc romain du Gier.
Pour une colonie d’abeilles, ce profil est excellent. Les prairies, quand elles ne sont pas fauchées trop tôt, offrent des floraisons étalées : trèfle, pissenlit, luzerne. Les zones agricoles hétérogènes signifient de petites parcelles mêlées, donc des bordures nombreuses. Un étang apporte de l’eau, ce que les gens oublient souvent : une colonie consomme beaucoup d’eau en été, notamment pour réguler la température de la ruche.
Taluyers fait aussi partie de l’aire géographique de l’AOC Coteaux du Lyonnais, comme Charly.
Deux façons d’avoir nos pots
Venir à la miellerie de Charly sur rendez-vous, au 06 23 40 29 60, ou passer chez l’un de nos deux dépôts. Taluyers est à sept kilomètres de Charly, donc dans le rayon de dix kilomètres où Emmanuel livre les revendeurs professionnels, les personnes âgées et les personnes à mobilité réduite. Il n’y a ni boutique en ligne ni paiement à distance, tout se cale au téléphone. La page où acheter notre miel reprend l’ensemble.
Ce que nous ne faisons pas
Autant poser les limites, cela évite les malentendus. Nous n’achetons pas de miel à d’autres producteurs pour compléter la gamme : quand une récolte manque, elle manque, et le miel concerné n’est pas disponible cette année. C’est le cas régulier du miel de sapin, qui dépend de conditions très particulières en altitude.
Nous ne prêtons pas de vertus thérapeutiques à nos produits. Le miel est un aliment, il a du goût et une histoire, et la réglementation européenne encadre strictement les allégations de santé sur les denrées alimentaires. Nous nous y tenons.
Nous ne sommes pas certifiés en agriculture biologique, et nous le disons plutôt que d’entretenir un flou. Ce que nous garantissons est autre chose : une récolte personnelle, une origine unique et connue, une extraction à froid, et un interlocuteur unique au bout du fil.
Les six miels
Le printemps, crémeux et presque blanc. L’acacia, fin et longtemps liquide. Le toutes fleurs, récolté du printemps à la fin des tilleuls, le plus riche de tous. Le châtaignier, puissant et tannique, venu des Monts du Lyonnais. Les fleurs de montagne, douces et fruitées, produites à mille mètres. Et le sapin, foncé et malté, qui ne sort que certaines années.
Questions fréquentes à Taluyers
Livrez-vous à Taluyers ?
Oui. La commune est à moins de dix minutes de la miellerie. Commande au 06 23 40 29 60.
Pourquoi le miel de sapin n’est-il pas toujours disponible ?
Parce que ce n’est pas un miel de nectar mais un miel de miellat, qui dépend de conditions précises de température et d’humidité en altitude. Certaines années il ne se fait pas du tout.
Quel miel offrir ?
Un assortiment de deux ou trois miels différents raconte mieux le travail qu’un seul gros pot, parce qu’il permet de comparer un miel de plaine et un miel d’altitude.
Peut-on venir sans rendez-vous ?
Mieux vaut éviter : Emmanuel est le plus souvent au rucher. Un appel préalable garantit de trouver quelqu’un et le miel que vous cherchez.
Une question, une commande ?
Emmanuel répond entre deux visites de ruches. Vente sur rendez-vous à la miellerie de Charly, et chez nos deux commerçants partenaires du secteur, à Vernaison et à Saint-Genis-Laval.