Miel à Sérézin-du-Rhône : l’apiculteur à dix minutes

Sérézin-du-Rhône est à six kilomètres de la miellerie, soit une dizaine de minutes par la route. La commune touche Vernaison, elle-même limitrophe de Charly : pour les sérézinois, le miel de producteur se trouve à deux communes de chez eux.

Des marais devenus terres agricoles

Sérézin-du-Rhône occupe la basse vallée de l’Ozon, en rive gauche du Rhône, entre 155 et 284 mètres d’altitude, sur un territoire compact de moins de quatre kilomètres carrés. Une partie de ces terres était marécageuse jusqu’au drainage entrepris au XVIIIe siècle. Aujourd’hui l’occupation des sols donne 33,9 % de terres arables, 16,4 % de forêts et 6,3 % d’eaux continentales.

Cette combinaison de fonds humides, de boisements et de grandes cultures est intéressante pour une colonie. Les zones humides et leurs abords fournissent des floraisons précoces, notamment les saules, qui apportent du pollen au moment où la reine recommence à pondre. Les boisements donnent l’acacia et le tilleul en fin de printemps. Les grandes cultures, elles, ne donnent presque rien, sauf le colza quand il y en a.

C’est pour cela qu’un apiculteur ne choisit pas ses emplacements au hasard : sur un même canton, deux terrains distants de deux kilomètres peuvent produire du simple au double.

Comment récupérer nos pots

Rendez-vous à la miellerie de Charly, au 06 23 40 29 60, ou livraison à domicile. Sérézin-du-Rhône est à six kilomètres de Charly, dans le rayon de dix kilomètres où Emmanuel peut livrer les revendeurs professionnels, les personnes âgées et les personnes à mobilité réduite.

Tout passe par le téléphone, sans panier ni paiement en ligne. Cela peut sembler démodé, mais c’est ce qui permet de vous dire en direct ce qu’il reste, et de vous orienter vers un autre miel quand celui que vous cherchiez est épuisé. Les modalités complètes sont sur la page où acheter notre miel.

Ce que vous trouverez dans les pots

Six miels, tous récoltés par Emmanuel. Le printemps et le toutes fleurs viennent des ruchers de plaine de Charly et des alentours. Les fleurs de montagne et le sapin viennent de la transhumance d’été dans les Monts du Forez, à mille mètres. Le châtaignier, lui, se récolte dans les Monts du Lyonnais.

Sur chaque pot, l’origine est dite clairement. C’est un principe de la maison, et c’est aussi la direction que prend la réglementation européenne depuis la directive 2024/1438, qui impose d’indiquer les pays d’origine des miels y compris dans les mélanges. Chez un récoltant, la question ne se pose pas.

Une année de rucher, mois par mois

Pour comprendre pourquoi tel miel est disponible en juin et pas en octobre, il faut suivre le cycle. En février et mars, la reine recommence à pondre et la colonie consomme ses dernières réserves : c’est la période la plus fragile de l’année. En avril, les premières floraisons relancent tout. La première récolte tombe en mai, c’est le miel de printemps.

En juin, les colonies sont au maximum de leur population et c’est le moment de l’essaimage, qu’il faut surveiller de près : une colonie qui essaime, c’est la moitié des butineuses qui partent. Début juillet arrive la récolte de toutes fleurs, puis une partie des ruches monte en estive dans le Forez. Les miels d’altitude reviennent en août et septembre. L’automne sert à préparer l’hiver : contrôle des réserves, traitement contre le varroa, resserrement des colonies.

C’est ce calendrier, et pas une décision commerciale, qui détermine ce qu’il y a en stock quand vous appelez.

Questions fréquentes à Sérézin-du-Rhône