Miel à Chaponost : l’apiculteur de la vallée du Garon
Chaponost est à onze kilomètres de la miellerie de Charly, un quart d’heure de route. La commune touche Saint-Genis-Laval et Brignais, elles-mêmes voisines de Charly. Avec plus de 9 200 Chaponois, c’est l’un des bourgs importants de la vallée du Garon.
Les arches du Gier et une histoire de fruits
Chaponost est d’abord connue pour les arches de l’aqueduc romain du Gier, au Plat de l’Air : l’un des ensembles antiques les mieux conservés de la région. Le territoire, entre 180 et 336 mètres d’altitude, est traversé par le Merdanson, le Garon et l’Yzeron.
Ce que l’on sait moins, c’est que la commune a une histoire agricole très précise. La fraise y a joué un rôle majeur dès la fin du XIXe siècle, avec un apogée dans les années 1950. Le pêcher occupait 140 hectares en 1951. La vigne, elle, couvrait historiquement l’ensemble des coteaux, et Chaponost figure toujours dans l’aire géographique de l’AOC Coteaux du Lyonnais.
Il en reste beaucoup dans le paysage actuel : 30,1 % de zones agricoles hétérogènes, 17,3 % de prairies et 13,9 % de cultures permanentes, c’est-à-dire de vergers et de vignes. Pour une colonie d’abeilles, un secteur de vergers et de prairies bordé de cours d’eau, c’est une bonne adresse : les fruitiers donnent la miellée de mars et avril, les prairies prennent le relais en mai, les tilleuls des bords d’eau en juin.
Commander, concrètement
Un numéro, le 06 23 40 29 60, et rien d’autre. Pas de formulaire, pas de panier, pas d’attente de confirmation par mail. Vous exposez ce que vous cherchez, on vous dit ce qui est en pot, et vous repartez avec un rendez-vous à Charly ou une date de livraison. Les formats et les modes de retrait sont sur la page où acheter.
Une fraise a besoin d’abeilles
Puisque Chaponost a été une commune de fraise, autant le dire : la fraise est l’un des cas d’école de la pollinisation. Une fleur mal pollinisée donne un fruit déformé, plus petit, moins sucré. Ce n’est pas une question de rendement seulement, c’est une question de qualité visible dans l’assiette.
C’est vrai pour la plupart des arbres fruitiers du secteur : cerisier, pommier, poirier, pêcher. La présence de ruchers dans un paysage arboricole n’est donc pas seulement une affaire de miel, c’est un échange dans les deux sens. À Charly, où les espaces naturels et les vergers occupent plus de la moitié du territoire communal, cette relation est visible chaque printemps.
Les six miels
Six miels, et aucun mélange entre eux. Trois viennent des ruchers de plaine et de coteaux autour de Charly : printemps, acacia et toutes fleurs. Le châtaignier arrive des Monts du Lyonnais. Les fleurs de montagne et le sapin descendent des Monts du Forez, où une partie du cheptel passe l’été.
Questions fréquentes à Chaponost
Livrez-vous à Chaponost ?
Oui, Chaponost est desservie. Il suffit d’appeler le 06 23 40 29 60 suffit pour caler la commande.
Combien de temps jusqu’à la miellerie ?
Un quart d’heure environ, pour onze kilomètres.
Avez-vous des ruches à Chaponost ?
Non. Nos ruchers de plaine sont répartis sur plusieurs emplacements, le principal à Charly, plus la transhumance d’été dans le Forez.
Faites-vous du miel de fleurs de fraisier ?
Non, cela n’existe pas comme miel monofloral. Le fraisier compte pour les abeilles au printemps, mais il entre dans un miel de printemps ou un toutes fleurs avec toutes les autres floraisons.
Une question, une commande ?
Emmanuel répond entre deux visites de ruches. Vente sur rendez-vous à la miellerie de Charly, et chez nos deux commerçants partenaires du secteur, à Vernaison et à Saint-Genis-Laval.